А чи знали ви, що кизил досить корисний:
🍒Містить рослинне залізо. У 100 г м’якоті кизилу міститься 4 мг заліза (дітям до року потреба потрібно близько 11 міліграмів на добу старшим дітям 7-10 міліграмів підліткам і дорослим 14-18
міліграмів);
🍒На 100 г м’якоті кизилу припадає 1.5 г харчових волокон. Клітковина ягід позитивно впливає на
моторику кишківника та корисна для мікрофлори;
🍒Високий вміст вітаміну С, у 100 г ягід міститься 30% денної потреби цього вітаміну;
🍒В ягодах високий вміст калію: 15% денної потреби у 100 г ягід без кісточках. Калій конче необхідний для підтримки серцево-судинної системи;
🍒В кизилі багато вітаміну фолієва кислота. У 100 г ягід 13% денної потреби.
З кизилу можна приготувати неймовірний та дуже корисний смаколик для малечі – пастилу.
З кизилу🍒 та банана🍌 (1:1) робимо пюре. Потім тонким шаром викладаємо на пергамент та сушимо у духовці при температурі 55-60 °C, 3-4 годинки.
